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イムノゴールドは、特殊キノコの担子菌を培養して作られた食物繊維で活性化された糖の関連化合物集合体（ヘミセルロース）即ちＡＨＣＣです。
イムノゴールドSSはＡＨＣＣ、活性化された多糖類をはじめとする様々な成分が含まれており、健康維持とバランスのとれた食生活づくりをサポートします。
■菌糸体培養法
担子菌（キノコ類）の菌糸体を長期培養は難しいとされてきましたが、独自の無菌維持設備により長期培養を可能としましました。製造工場は品質保証の国際規格ISO9001と食品の衛生管理の国際規格HACCP-9000の認証を取得しており、安全衛星・品質管理の充実をはかっています。
■ＡＨＣＣの独自性
通常キノコ製品の主成分はβ-グルカンと呼ばれるものです。ＡＨＣＣはアセチル化されたαーグルカンが主成分。βーグルカンに比べて低分子である為、吸収しやすくなっています.
■注目を集めるＡＨＣＣ
ＡＨＣＣに関する共同研究は国内外の研究機関、医療機関において行われており、その成果は学会や学術誌に発表されています.
さらにアメリカでは2002年の「ＮＵＴＲＡＣＯＮ賞」を受賞し、ますます注目されています。
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